Das alles kann Salbei
Salbei würzt, Salbei heilt. „Wie kann ein Mensch sterben, in dessen Garten Salbei wächst?“ lautet ein medizinischer Merkvers aus dem 13. Jahrhundert.
Abgeleitet ist der Name vom lateinischen „salvare“ und bedeutet so viel wie heilen. Seine Wirkung beruht vor allem auf dem Salbeiöl, das vorwiegend in den Blättern enthalten ist. Das Öl hemmt etwa das Wachstum von Bakterien, Viren und Schimmelpilzen und die Gerbstoffe wirken entzündungshemmend.
Hilfreich ist Salbei zum Beispiel bei Halsschmerzen als Tee oder Bonbon. Er hilft aber auch bei der Verdauung, gegen Blähungen oder gegen übermäßiges Schwitzen in Stresssituationen und in den Wechseljahren. Außerdem regt er den Appetit an und reinigt das Blut. Wem das Kraut zu bitter ist, der kann es sich mit Honig versüßen. Äußerlich angewendet wirkt Salbei heilend bei Druckstellen durch Zahnprothesen und anderen Zahnfleischgeschwüren.
