Probiotische Jogurts wirkungslos?
Functional Food, also mit bestimmten gesundheitlichen Zusatzversprechen versehene Produkte, findet derzeit guten Absatz. Dabei verweisen Experten immer wieder auf den zweifelhaften Nutzen der meisten Funktional-Lebensmittel. Ein Beispiel sind probiotische Jogurts. Die enthaltenen Bakterien helfen nicht direkt, die Darmflora zu verbessern. Denn diese enthaltenen Bakterien verändern die Darmflora nicht dauerhaft. Sie regen vielmehr die Verarbeitung von Kohlenhydraten an, was einen abführenden Effekt haben kann.