Cranberries schützen vor Bakterien
Cranberries können in immer mehr deutschen Supermärkten gekauft werden. Die rote nordamerikanische Verwandte der Preiselbeere wurde schon von den Indianern wegen ihrer gesundheitsförderlichen Wirkung geschätzt. Ihr Saft schützt vor Magengeschwüren und Blasenentzündungen. Denn einige Inhaltsstoffe der Beeren wirken wie ein Schutzfilm, der es Bakterien erschwert, sich an Zellen im Körper anzulagern. Auch im Magen wirkt der Beerensaft wie eine schützende Schicht. Allerdings scheint dieser Effekt bei Frauen stärker aufzutreten. Männer können bei dem Verzehr der Früchte offenbar weniger von den schützenden Substanzen profitieren. Warum der Genuss der Beeren bei Männern anders wirkt als bei Frauen, ist noch ungeklärt.