Chips Dickmacher Nr. 1
Viele Lebensmittel, die gut schmecken, sind leider wahre Kalorienbomben. Besonders Fettiges und Süßes schlägt sich schnell auf die Hüften. In einer Langzeitstudie haben Wissenschaftler nun untersucht, welche Lebensmittel auf Dauer die schlimmsten Dickmacher sind. Das Ergebnis ist wenig überraschend: Pommes Frites und Chips rangieren weit oben auf der Rangliste, gefolgt von Süßigkeiten.
In der Studie befragten die Experten mehr als 120.000 Personen über einen Zeitraum von 20 Jahren zu ihren Ernährungsgewohnheiten. Im Schnitt nahmen die Teilnehmer über diesen Zeitraum zu. Und wer besonders stark zugenommen hatte, so das Ergebnis der Datenauswertung, hatte im Schnitt auch häufiger zu frittierten Kartoffeln gegriffen. Ab und zu mal Knabbereien oder Süßigkeiten zu verspeisen, macht nicht dick. Die Forscher verweisen aber auf den Langzeiteffekt.
Wer bereits 50 bis 100 Gramm Energie mehr am Tag aufnimmt, als er verbrennt, legt über einen größeren Zeitraum hinweg an Gewicht zu.
Generell gilt, dass man ungefähr 7000 Kilokalorien durch Diät oder Sport verbrennen muss, um ein Kilo weniger auf die Waage zu bringen. Bei einem Kalorienbedarf von etwa 1500 Kilokalorien am Tag (je nach Geschlecht und Gewicht) lässt sich leicht ausrechnen, wann sich die Tagesbilanz zum Abnehmen, beziehungsweise zum Halten des Gewichts, eignet. Wenn man mehr als 2000 Kilokalorien am Tag über die Nahrung aufnimmt, nimmt man zu.
Zum Vergleich: Etwa 500 Kilokalorien enthält bereits eine Portion Pommes mit Mayo.