Vitamin-B-12-Mangel selten
Mit Nahrungsergänzungsmitteln lassen sich gute Geschäfte machen. Nicht immer ist die Einnahme der Präparate notwendig. Ein Beispiel ist Vitamin-B-12. Ein Mangel an Vitamin-B-12 führt zu Abgeschlagenheit und Müdigkeit. Zudem zeigt sich oft ein charakteristisches Brennen der Zunge. Betroffen von einem solchen Mangel ist in den Industrienationen allerdings kaum jemand. Denn normalweise nimmt man genügend Vitamin-B-12 über die Nahrung auf. Ein Glas Milch beispielsweise oder zwei Scheiben Käse decken den Tagesbedarf. Neben Milch und Milchprodukten sind Fisch und Fleisch gute Lieferanten von Vitamin-B-12. Ein Mangel kann fast nur dann entstehen, wenn man jahrelang auf diese Lebensmittel verzichtet.
Von einem Vitamin-B-12-Mangel sind Vegetarier und Veganer daher mitunter betroffen. Auch starke Raucher und Alkoholiker können einen Mangel ausbilden.
Bei einer ausgewogenen Lebensweise und keinem kompletten Verzicht auf tierische Produkte als Lebensmittel, ist das Risiko, einen Vitamin-B-12-Mangel zu erleiden, sehr gering.